Sastojci (za 4 paradajza):

4 veća paradajza

200 g blanširanog spanaća (svežeg ili zamrznutog)

150 g krem sira ili sitnog belog sira

1 čen belog luka (sitno iseckan ili izgnječen)

Maslinovo ulje

So, biber

Po želji: prstohvat origana ili bosiljka

Priprema:

Svakom paradajzu pažljivo odsecite vrh i izdubite unutrašnjost kašikom. Pospite unutrašnjost malo solju i okrenite ih naopako da se ocede nekoliko minuta. U tiganju na malo maslinovog ulja kratko propržite beli luk, pa dodajte blanširani spanać. Začinite po ukusu i ostavite da se prohladi. Umešajte sir u prohlađeni spanać i sve dobro sjedinite. Napunite ih pripremljenom smesom i po želji ih dodatno pospite narendanim sirom ili prezlama za zapečenu koricu. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 15–20 minuta, dok paradajz ne omekša dovoljno.

PRIJATNO!