Italijanski delikates: Danas obeležavamo nacionalni dan pice

Juče smo imali priliku da obeležimo Debeli četvrtak i da uživamo u krofnama, a danas je "obavezna" konzumacija čuvenog italijanskog jela.

Čak iako vodite računa o liniji, ne ustručavajte se da častite sebe, birajući verziju koja vam je omiljena. Možete da uključite i celu porodicu i pripremite picu baš onako kako najviše volite ili jednostavno možete da posetite omiljeni restoran.

Za koju god opciju da se odlučite, eksperimentišite sa prelivima i ne ulazite u sukobe, jer je mnogo onih koji se godinama unazad svađaju pokušavajući da ustanove koji je to recept za picu najbolji. Danas je ovo jelo toliko usavršeno da imamo i tanke i debele kore, pa čak i kore punjene različitim nadevima. 

Ukusi su različiti i to je sve što treba da znamo dok se prepuštamo ovom užitku.

Istorija nacionalnog dana pice

Iako je nemoguće znati sa sigurnošću, neki ljudi vam mogu reći da je Nacionalni dan pice počeo u 10. veku u Napulju, Italija. Tada zapisi prvi put pokazuju prisustvo onoga što je sada postalo moderna pica. Pica je u početku bila jednostavan somun namazan sosom od paradajza i posut sirom. Verovatno je da prvi ljudi koji su ovo napravili kao kreativnu užinu za svoje porodice nisu imali pojma o senzaciji koju su napravili i šta će to postati.

Pica je na kraju ostavila trag u Americi 1905. U Njujorku, a picerija pod nazivom Lombardi's stvorila je iskru koja će zapaliti srca širom zemlje od tada do sada – i bez zamislivog kraja na vidiku. A 1905. je bila godina kada je Lombardi's dobio prvu komercijalnu dozvolu za proizvodnju pice izdatu u Sjedinjenim Državama. Neverovatno, Lombardi's još uvek posluje! Za one koji žele da probaju tu prvu pravu picu na američkim obalama, idite do Male Italije na Menhetnu.

Procenjuje se da je prvi Nacionalni dan pice verovatno počeo negde početkom 2000-ih, ali kad god je počeo, sada zaslužuje da se slavi svake godine!

Ako danas nemate dovoljno vremena za ozbiljnu pripremu ovog jela, OVDE možete da pročitate recept za picu koja se priprema za samo deset minuta.

Koliko košta najskuplja pica na svetu proverite OVDE.