Uskršnji hlepčići

Sastojci:

- 700 gr brašna
- 1 kašičice soli
- 2 kašičice šećera
- 1 pakovanje svežeg kvasca
- 2 jaja
- 2.5 dcl mleka
- 1 kašičica ulja
- 1 žumance za premazivanje
- kuvana jaja (mogu biti i ofarbana)

Priprema: Kvasac staviti da se podigne sa jednom kasicicom secera i jednim dl mleka. U drugu posudu staviti brašno, so, kašičicu šećera, ulje, jaja, ostatak mleka dodati kvasac i umesiti testo. Umesiti testo srednje tvrdoće. Ostaviti ga 30 minuta da se podigne. Premesiti, formirati loptice od testa i u svaku utisnuti jaje. Sloziti na papir za pečenje, premazati umućenim žumancetom, zagrejati rernu na 180 stepeni i peći dok ne porumene.