Iako je tačno da neki ugljeni hidrati mogu da dovedu do povećanja telesne težine ako se konzumiraju u prevelikoj količini, važno je prepoznati razliku između različitih vrsta ugljenih hidrata.

Određeni ugljeni hidrati imaju potencijal da podrže stabilizaciju šećera u krvi i pomognu u kontroli težine.

Iz razgovora sa dijetetičarem Džesijem Federom, otkrili smo tri zdrava ugljena hidrata koja možete da jedemo svaki dan da bismo stabilizovali šećer u krvi i brže smršali. Feder je otkrio da su zob, kinoa i heljda ugljeni hidrati koje treba uključiti više u svoju ishranu, prenosi Yahoo.

Ove integralne žitarice imaju nizak glikemijski indeks, što znači da se sporije vare, što dovodi do postepenog i postojanog oslobađanja glukoze u krvotok. Ovo svojstvo ih čini posebno vrednim u stabilizaciji nivoa šećera u krvi, pomažući u prevenciji energetskih skokova i padova. Štaviše, njihov visok sadržaj vlakana doprinosi produženom osećaju sitosti, podstičući sitost i potencijalno smanjujući ukupni unos kalorija.

Feder kaže da su "sva tri ova ugljena hidrata puna dijetalnih vlakana koja su neophodna za kontrolu/stabilizaciju šećera u krvi, kao i za optimizaciju varenja. Oni usporavaju varenje i omogućavaju sporo oslobađanje energije tokom vremena. Pored toga, ovi ugljeni hidrati su odlični za povećanje osećaja sitosti koji mogu sprečiti potrebu da se prejedate ili grickate tokom dana. Ovo je odlično za mršavljenje."

Kombinacija sporog varenja i povećane sitosti čini zob, kinou i heljdu vrednim saveznicima u naporima za mršavljenje, obezbeđujući trajnu energiju i podržavajući uravnotežen pristup upravljanju šećerom u krvi. Uključivanje ovih žitarica bogatih hranljivim materijama u dobro zaokruženu ishranu može da doprinese zdravijem načinu života i efikasnom upravljanju težinom.