Slatko od smokava
Pripremite slatko od smokava sami. Iako se danas zimnica može kupiti u gotovo svakom marketu, ništa nije tako dobro kao pravi domaći zalogaj.
23-09-2015
|10:30
|Autor / Izvor: Naxi media
Sastojci:
- kilogram smokava
- kilogram šećera
- 2 dl vode
- jedan limun
Priprema: Oljuštiti smokve. Ušpinovati šećer sa 2 dl vode i pustiti da ključa 10 minuta. Povremeno proveravati kašikom da li se lepi za tacnu. Treba da bude gustine meda. U ključalo ubaciti očišćene smokve pustiti, da ključa još 15-ak minuta. Sve vreme skidati penu sa slatkog. Na kraju staviti limun isečen na kolutove. Kada je skuvano, skloniti sa vatre i poklopiti vlažnom krpom. Hladno sipati u tegle.
