Rolovano belo meso u slaninici

Sastojci:

- 1 kg pilećeg belog mesa
- 50 -100 gr dimljene slanine
- sir, ili pavlaka iz paprika sa pavlakom (tursija)
- maslinovo ulje
- so, biber, lovorov list

Priprema: Pileće belo meso iseći na tanke šnicle, posoliti, pobiberiti, preliti maslinovim uljem, dodati lovorov list i ostaviti u frizider da odstoji par sati. Iseći slaninu na tanke listće. Šnicle premazati sa sirom, staviti preko slaninu, urolati i pričvrstiti čačkalicom. Tiganj podmazati uljem i peći 10 min sa svih strana dok ne porumeni.