Sarmice od zelja
Predlog ručka.
15-08-2023
|10:09
|Autor / Izvor: Naxi media
Sastojci:
- 400 g mlevenog mesa
- tri veze zelja
- jedna glavica crnog luka
- dva čena belog luka
- ulje za prženje
- kašika barenog pirinča
- suvi začin
Priprema: Luk sitno iseckati, propržiti na zagrejanom ulju, dodati mleveno meso i sve propržiti. Smesi dodati dve kašike barenog pirinča, suvi začin i skloniti sa vatre. Listove zelja blanširati kratko u vreloj vodi. Kada se prohlade, na svaki list stavljati po jednu kašiku dobijene smese, formirati sarmice, složiti u podmazan pleh, naliti jednom čašom vode i pekriti folijom i ostaviti u zagrejanoj rerni na 200 stepeni da se peče 30 minuta. Služiti uz kiselo mleko.
