Potaž od batata
Potaž od batata je verovatno jedan od najukusnijih koji možemo da probamo, a uzgred je i jelo koje može brzo da nas okrepi, ako smo imali buran doček i eventualno preterali sa jakom hranom i pićem.
01-01-2024
|12:13
|Autor / Izvor: Naxi media
Sastojci:
1 praziluk
1 crni luk
2 čena belog luka
2 šargrepe
3 batata
maslinovo ulje
50 ml belog vina
nekoliko listova lovora
so, biber, peršun
Priprema:
Povrće operite, očistite i isecite na veće komade. Na maslinovom ulju kratko propžite povrće osim batata. Dodajte batat i malo vode pa dinstajte još nekoliko minuta uz stalno mešanje. Dodajte vino i nalijte vodu da ogrezne, pa dodajte ostale začine. Dodajte list lovora i kuvajte da povrće omekša, oko 20 minuta. Zatim, štapnim mikserom sve izmiksajte i dodajte vode po potrebi, kako biste dobili za teksturu koju želite. Na kraju začinite i servirajte. Prelijte sa malo maslinovog ulja.
PRIJATNO!
