Pohovane kuglice od pirinča
Priprema ovog jela nije nimalo komplikovana, a može biti sjajna zamena za klasične krokete.
10-10-2019
|14:57
|Autor / Izvor: Naxi media
Sastojci:
- 200 g pirinča
- 500ml mleka
- 100g margarina
- 2 jaja
- 100g kačkavalja
- peršun, so, biber
- brašno
- susam
- prezle
Priprema: Prinač obariti u slanoj vodi. Procediti, pomešati sa mlekom, mešati. Dodati začine po želji i ostaviti da se hladi. Margarin umutiti sa žumancem, dodati peršun i kačkavlaj koji ste prethodno izrendali. Dobijenu smesu od margarina dodati ohlađenoj smesi sa pirinčem. Pripremiti prezle. Od krajnje smese formirati kuglice ili drugi željeni oblik, uvaljati u prezle, brašno i susam i pržiti u vrelom ulju. Višak ulja ocediti i dobijene kuglice servirati tople uz željeni sos. Tartar sos je svakako jedna od opcija. Po želji smesu možete obogatiti i dodatkom pečuraka ili drugog povrća.
