Ipak, zdrav metabolizam ne zavisi samo od hrane koju unosimo, već i od svakodnevnih navika.

Šta je zapravo metabolizam?

„Metabolizam možemo posmatrati kao reciklažni centar u kojem se stalno smenjuju unos, razlaganje i transformacija - materije se razlažu na korisne delove i pretvaraju u nove supstance“, objašnjava nutricionistkinja Maggie Moon, MS, RD. Zdrave životne navike direktno utiču na taj proces: od varenja i apsorpcije mikronutrijenata, do kvaliteta sna - sve se to odražava na stanje našeg metabolizma.

„Ključno je da sve hemijske reakcije koje pretvaraju hranu u energiju funkcionišu efikasno“, dodaje Dr Vuyisich. „Na primer, ako organizmu nedostaje karnitin, mitohondrije ne mogu brzo da pretvaraju masti u energiju, što usporava metabolizam. Sličan efekat imaju i nedostaci vitamina, minerala, sumpornih jedinjenja ili vlakana.“

Ako želite da svom metabolizmu date dodatni podsticaj, obratite pažnju na ovih pet navika:

1. Unosite dovoljno proteina

„Redovan unos proteina iz biljnih ili životinjskih izvora pomaže u očuvanju mišićne mase, a mišići doprinose bržem metabolizmu“, savetuje Moon. To može biti jednostavno: dodajte piletinu u salatu, pospite jogurt chia semenkama ili pojedite grčki jogurt svaki dan.

2. Spavajte dovoljno i redovno

„Kvalitetan san drži hormone poput insulina, kortizola i leptina u ravnoteži“, kaže nutricionistkinja Janelle Connell, RDN. „Loš san može usporiti metabolizam, povećati žudnju za hranom i otežati pravilno korišćenje energije.“ Potrudite se da odlazite na spavanje i budite se u isto vreme i stvorite rutinu koja podstiče miran san.

3. Jedite fermentisanu hranu

„Uključite raznovrsne fermentisane namirnice - kao što su kombucha, kimchi ili kefir“, preporučuje Moon. One obezbeđuju probiotike koji podržavaju zdrav mikrobiom, smanjuju upale i pomažu da telo efikasnije koristi energiju iz hrane.

4. Održavajte dobru hidrataciju

„Voda je potrebna za svaku metaboličku reakciju u telu“, naglašava Connell. „Čak i blaga dehidratacija može usporiti metabolizam.“ Neka vam flašica vode bude uvek pri ruci i trudite se da pijete dovoljno tokom dana - otprilike polovinu svoje telesne težine izražene u uncama.

5. Jedite u redovnim razmacima

Osim izbora hrane, važna je i doslednost. Nemojte preskakati obroke ili izbegavati kasnu večeru. „Pokušajte sa tri do pet manjih obroka tokom dana, raspoređenih na svaka dva do četiri sata“, predlaže Connell.