Pet najboljih vrsta ribe za zdravlje srca i mozga

Stručnjaci savetuju da biramo ribe koje sadrže dosta zdravih masti, a imaju nizak nivo žive. Među njima se posebno izdvajaju sledećih šest vrsta.

1. Losos

Losos se često nalazi na listama najzdravijih namirnica, i to sa dobrim razlogom. Posebno se preporučuje divlji losos.

Bogat je omega-3 masnim kiselinama DHA i EPA, koje doprinose zdravlju srca tako što mogu da smanje nivo triglicerida, poboljšaju vrednosti holesterola i ublaže upalne procese u organizmu.

Osim omega-3 masnih kiselina, losos je odličan izvor proteina, kalijuma, vitamina B12 i selena. Sadrži i astaksantin, snažan antioksidans koji može da podrži zdravlje mozga i zaštiti ćelije od promena povezanih sa starenjem.

2. Sardine

Iako su male, sardine su prava riznica hranljivih materija. Bogate su omega-3 masnim kiselinama, vitaminom D, vitaminom B12, kalcijumom i selenom.

Zbog toga što se nalaze nisko u lancu ishrane, sardine sadrže veoma malo žive, pa se smatraju bezbednim izborom za češću konzumaciju.

Istraživanja pokazuju da redovna konzumacija sardina može da doprinese unosu dovoljne količine omega-3 masnih kiselina, pa čak i da smanji potrebu za dodatnim suplementima. Kalcijum iz sardina takođe doprinosi normalnom radu srca i regulaciji krvnog pritiska.

3. Kalifornijska pastrmka

Kalifornijska pastrmka je slatkovodna riba blagog ukusa, bogata omega-3 masnim kiselinama, vitaminom D i proteinima.

Osim što podržava zdravlje srca, ova riba može biti dobar izbor i za mozak. Omega-3 masne kiseline i vitamin D imaju važnu ulogu u funkciji moždanih ćelija, pamćenju i regulaciji raspoloženja.

Neka istraživanja povezuju dovoljan unos vitamina D sa boljim kognitivnim funkcijama i manjim rizikom od problema sa pamćenjem u starijem dobu.

4. Haringa

Haringa je mala masna riba slična sardinama, a bogata je hranljivim materijama koje podržavaju rad srca i mozga.

Sadrži velike količine omega-3 masnih kiselina koje mogu da pomognu u snižavanju krvnog pritiska, smanjenju upala i održavanju pravilnog rada srca.

Posebno se izdvaja visok sadržaj vitamina B12, koji je važan za zdravlje nerava i stvaranje neurotransmitera poput serotonina i dopamina, koji utiču na raspoloženje.

Haringa ima nizak nivo žive, pa se smatra dobrim izborom za redovnu ishranu.

5. Inćuni

Inćuni su još jedna mala riba koja sadrži velike količine korisnih hranljivih materija.

Osim omega-3 masnih kiselina, bogati su kalcijumom, koji je važan za zdravlje srca, ali i gvožđem, koje učestvuje u prenosu kiseonika, stvaranju energije i radu mozga.

Zbog intenzivnog ukusa često se koriste kao dodatak salatama, sosovima i raznim jelima, a stručnjaci ih smatraju dobrim izborom jer imaju nizak nivo zagađivača i žive.