Nemačka je zemlja u kojoj je pivo napitak s posebnom tradicijom, te ne čudi što ovo istaživanje dolazi upravo od nemačkih naučnika.

Naime, ukoliko ste mislili da je samo alkohol "krivac" za vaše raspoloženje, niste bili u pravu. Studiju je objavio " Scientific Reports" u kome je objašnjeno da pivo sadrži supstancu hordein, koja može biti odgovorna za podizanje raspoloženja, jer aktivira ključni dopaminski receptor. Upravo zbog toga, hordein na mozak deluje na sličan način kao hormon sreće, odnosno i hordenin i dopamin stimulišu takozvani dopaminski receptor D2 u mozgu.

- Iznenadilo nas je da supstanca u pivu može da aktivira dopamin D2 receptor, posebno zato što nismo posebno pratili hranjive stimulante - objasnila je Dr. Monika Pischetsrieder sa Univerziteta "Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg".

D2 receptor je i zaslužan za to što se ne zaustavljamo na jednom piću, a naučnici ovaj efekat zovu "teško je prestati jer je osećaj tako dobar". Ova "hedonistička glad" jednim delom uzrokovana je hordeninom, na šta je ukazalo istraživanje, ali nije poznato koja tačna količina izaziva ovo dejstvo.

Nučnici upozoravaju da svaki vid preterivanja, pa tako i u ispijanju piva može imati i kontra efekat, odnosno voditi alkoholizmu, nastanku depresije, te poremetiti misli i ravnotežu.