Mekani mafini za celu porodicu

Sastojci:

3 jajeta
5 kašika šećera

2 vanilina šećera

100 ml ulja
230 ml mleka

1 prašak za pecivo
4 kašike kakaa

osam kašika brašna

100 g mlečne čokolade

50 g bele čokolade

Priprema:

Umutiti jaja, dodati šećer i vanilin šećer i mutiti dok se šećer ne istopi i masa ne postane penasta. Uz stalno mešanje dodajte ulje, a zatim mleko. Zatim dodajte kakao, dobro umutite i isključite mikser. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve dobro promešati kašikom. 100 g čokolade iseckati i dodati u smesu. 

U kalup za mafine stavite papirne korpice, malo ih podmažite uljem i sipajte umućenu smesu (2/3 korpice). Ostatak čokolade izlomite i stavite po jednu kocku u svaku korpu. Malo pritisnite da čokolada uđe u smesu.

Pecite mafine u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15-20 minuta.

 PRIJATNO!