Domaći prebranac
Ukoliko ste se uželeli pravog domaćinskog ručka, idealan predlog je prebranac.
17-01-2018
|10:12
|Autor / Izvor: Naxi media
Sastojci:
- 500 g pasulja
- 3 dl ulja
- 1 kg crnog luka
- 2 češnja belog luka
- 1 list lovorovog lista
- aleva paprika
- biber, so
Priprema: Beli pasulj staviti u lonac, naliti hladnom vodom i kuvati do ključanja. Ocediti, naliti vrelom vodom i kuvati dok ne omekša, a nakon čega ga ocediti od vode. Očistiti crni luk i iseći ga na tanke kolutove. Jedan deo ulja zagrejati u šerpi i ispržiti crni luk da porumeni. Dodati malo mlevenog bibera, aleve paprike i soli po ukusu. Tepsiju podmazati, pa na dno ravnomerno, staviti red pasulja. Preko njega staviti isprženog luka. Ovo ponoviti dok se ne utroši pasulj i luk. Kada se istroši sav materijal, na vrh tepsije poređati jedan do dva lovorova lista. Sve dobro zaliti uljem i peći u zagreanoj rerni oko pola sata.
