Domaći ajvar
Mnoga domaćinstva pripremu zimnice ne mogu zamisliti bez ajvara.
06-10-2022
|14:50
|Autor / Izvor: Naxi media
Sastojci:
- 5kg crvene paprike
- 2,5 dl ulja
- so, šećer, sirće po ukusu
Priprema: Papriku ispeći i očistiti od kožice i semenki i ostaviti da se ocedi do sutradan. Samleti paparike, ulje staviti u šerpu, zagrejati, staviti začine i sve prižiti oko sat i po vremena. Nakon priženja, dodati jednu supenu kašiku soli, dve kašike šećera i malo sirćeta, pa promešati. Po želji moguće je dodati i čili za pikantniji ukus. Sipati u tegle i odložiti.
