Ali, voda može da pomogne i na putu do mršavljenja. Suština je jednostavna - što ste bolje hidrirani, to vaš organizam funkcioniše efikasnije. A to uključuje i sisteme odgovorne za regulaciju telesne težine.

Da li voda ubrzava metabolizam?

Metabolizam obuhvata sve hemijske procese u telu koji vas održavaju u životu. „Brz” metabolizam znači da telo troši kalorije brže, dok „spor” metabolizam znači da ih troši sporije.

Količina vode koju pijete direktno utiče na vaš metabolizam. Voda je ključna za enzimske aktivnosti i brojne biohemijske reakcije, uključujući:

razgradnju glukoze radi dobijanja energije (glikolizu),

sagorevanje masti (beta-oksidaciju),

sintezu proteina, proces u kojem ćelije stvaraju proteine.

Jetra i bubrezi, organi ključni za metabolizam, ne mogu pravilno funkcionisati bez dovoljno vode. „Ako ste dehidrirani, telo može prebaciti deo metaboličkog opterećenja na jetru, što smanjuje njenu sposobnost da sagoreva masti,” objašnjava Karolin Susi, dijetetičarka i portparolka Akademije za ishranu i dijetetiku.

Da li voda sagoreva kalorije?

Kalorije su mera energije. Hrana koju unosite daje vam kalorije, a vaše telo ih troši kako bi funkcionisalo. Ako unosite onoliko kalorija koliko trošite, težina ostaje ista. Ako unosite više, višak se skladišti kao masnoća.

Sama voda nema kalorije i ne daje energiju, ali utiče na način na koji telo koristi kalorije.

Proces zvan termo-geneza izazvana vodom znači da telo koristi energiju da bi vodu koju pijete zagrejalo na telesnu temperaturu. Ako pijete hladnu vodu, taj efekat može biti izraženiji.

Jedno istraživanje pokazalo je da je ispijanje oko 500 ml vode (oko 2 čaše) povećalo stopu metabolizma za oko 30% kod zdravih muškaraca i žena. Efekat je počeo desetak minuta nakon ispijanja i dostigao vrhunac posle 20–30 minuta, rezultirajući sagorevanjem dodatnih 24 kalorije.

Da li voda sagoreva masti?

Sama voda neće otopiti salo sa stomaka. Ali, dobra hidratacija posredno utiče na gubitak masti jer podržava ključne procese u organizmu.

„Dovoljna količina vode je neophodna za lipolizu, razgradnju masti,” kaže Susi. „Prvi korak u metabolizmu masti je hidroliza – proces koji doslovno zahteva vodu. Hidratacija obezbeđuje i efikasno funkcionisanje jetre i bubrega, organa koji učestvuju u preradi uskladištenih masti.”

Voda pre obroka

Kada je reč o kontroli telesne težine, važan je i tajming. Istraživanja pokazuju da ispijanje oko 500 ml vode pola sata pre obroka može smanjiti osećaj gladi i doprineti umerenijem unosu hrane.

„Stomak se širi, a to utiče na hormone koji signaliziraju potrebu za hranom,” objašnjava dr Maršal Ranž, profesor medicine na Univerzitetu u Mičigenu.

Rezultat? Pojedete manje i lakše održavate težinu.

Koliko vode treba piti da biste smršali?

Ne postoji univerzalna količina vode koja odgovara svima – zavisi od uzrasta, težine, zdravstvenog stanja, nivoa aktivnosti i drugih faktora.

Generalna preporuka je 2–3 litra dnevno, odnosno oko 8–10 čaša. Oni koji redovno piju dovoljno vode obično imaju manje problema s prejedanjem i osećaju se bolje.

Za individualne potrebe, najbolje je posavetovati se sa lekarom.