Baklava sa makom: Najjednostavniji recept za omiljenu domaću poslasticu
Ništa lepše od kafe i baklave sa makom. Ovo je desert kojem ne mogu da odole ni oni koji ne preferiraju slatkiše, jer je mak zaista poseban. Hrskave kore, bogat fil sa makom i sočan sirup čine savršenu kombinaciju kojoj je teško odoleti. Ako tražite jednostavan recept za domaću baklavu koja će mirisati na celu kuću, ova verzija je odličan izbor.
07-10-2026
|13:17
|Autor / Izvor: Naxi media
Sastojci:
- 500 g kora za baklavu
- 300 g mlevenog maka
- 150 g šećera
- 150 g mlevenih oraha
- 150 ml ulja
- 150 ml mleka
- 1 kesica vanilin šećera
Za sirup:
- 500 g šećera
- 400 ml vode
- 1 limun
- 1 kesica vanilin šećera
Priprema:
Najpre pripremite fil. Pomešajte mleveni mak, šećer, orahe i vanilin šećer, pa dodajte mleko i ulje. Sve dobro sjedinite. Kore podelite tako da možete da slažete po dve do tri kore, u zavisnosti od njihove debljine. Svaku grupu premažite tankim slojem fila, a zatim uvijte ili ređajte jednu preko druge, kako biste dobili oblik koji želite. Složenu baklavu isecite pre pečenja. Prelijte je sa malo ulja i stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni. Pecite oko 30 do 40 minuta, odnosno dok ne dobije lepu zlatnu boju. Dok se baklava peče, pripremite sirup. U šerpu stavite vodu i šećer, pa kuvajte nekoliko minuta nakon što provri. Pred kraj dodajte kolutove limuna i vanilin šećer. Vruću baklavu prelijte toplim sirupom i ostavite da se dobro ohladi i upije tečnost. Najlepša je kada odstoji nekoliko sati, a može se ostaviti i preko noći. Poslužite je uz šoljicu kafe i uživajte u spoju hrskavih kora, maka i mirisnog sirupa.
PRIJATNO!
