Vanilice sa marmeladom

Sastojci:

- 180 g margarina
- 1 jaje
- 1 žumance
- rendana kora jednog limuna
- 200 g šećera
- 350 g brašna
- šećer u prahu
Za fil:
200 g marmelade od maline

Priprema: Umutiti margarin sa jajima, dodati šećer i koru limuna, pa sve zajedno umutiti mikserom. Dodavati brašno, pa rukom umesiti testo. Podeliti testo na dva dela, formirati loptice i ostaviti ih u frižideru bar pola sata. Oklagijom rastanjiti testo na 3-4 mm debljine, pa modlom vaditi željene oblike. Ređati ih u pleh obložen papirom za pečenje. Peći u zagrejanoj rerni na 200 C oko 7-8 minuta (treba da ostanu bele).Ispečene i ohlađene spajati marmeladom. Dekorisati šećerom u prahu.