Sladoled od čokolade i keksa

Sastojci:

- 150 g šećera
- 250 ml mleka
- 1/4 kašičice soli
- 2 kašike kakao praha
- 3 žumanca
- 50 g iseckane čokolade
- 50 gr mlevenog keksa
- 30 gr čokoladnih mrvica
- 500 ml slatke pavlake

Priprema: Pomešati šećer, mleko, so i kakao i zagrejati u dubokom tiganju na umerenoj vatri uz konstantno mešanje. U činiju staviti žumanca i blago umutiti. Oko 125 ml tople smese staviti u žumanca i promešati, pa sve sipati u toplu smesu. Ponovo zagrevati dok se ne zgusne. Skloniti sa vatre, dodajti iseckanu čokoladu, keks i mešati dok se ne otopi. Smesu sipati u hladnu činiju i staviti u frižider dok se dobro ne ohladi. Promešati sladoled i sipati u odgovarajuću činiju, posuti čokoladnijm mrvicama i ostaviti u zamrzivač.