Sedam sjajnih začina za bolje zdravlje

1. Cimet smanjuje nivo šećera u krvi i ima snažan antidiabetes efekat


Cimet je popularan začin koji se koristi u različitim receptima i pecivima.

Sadrži jedinjenje cinnamaldehid, koje je odgovorno za njegova lekovita svojstva. Cimet ima snažno antioksidativno dejstvo, pomaže u borbi protiv upala i snižava nivo holesterola i triglicerida u krvi.

Njegovo najvažnije svojstvo je uticaj na regulaciju šećera u krvi. Cimet usporava razgradnju ugljenih hidrata u crevima i poboljšava osetljivost na insulin. Istraživanja su pokazala da može smanjiti nivo šećera u krvi za 10–29% kod dijabetičara, što je značajan rezultat. Preporučena dnevna doza je 0,5–2 kašičice (1–6 grama).

2. Žalfija poboljšava funkciju mozga i pamćenje

Žalfija je poznata po svom latinskom nazivu Salvere, što znači "spasiti". Tokom srednjeg veka smatrana je izuzetno lekovitom i koristila se čak za prevenciju
kuge.

Današnja istraživanja pokazuju da žalfija može poboljšati moždane funkcije i pamćenje, posebno kod osoba sa Alchajmerovom bolešću. Studije su pokazale da žalfija usporava razgradnju acetilholina, hemijskog glasnika u mozgu, i time poboljšava kognitivne funkcije.

3. Nana ublažava bol kod sindroma iritabilnih creva i može smanjiti mučninu

Nana ima dugu istoriju upotrebe u narodnoj medicini i aromaterapiji. Njeno ulje opušta glatke mišiće creva, ublažava bol i smanjuje nadutost. Pored toga, aromaterapija s nanom smanjuje mučninu, čak i kod trudnica i nakon operacija.

4. Kurkuma sadrži kurkumin, moćan antiinflamatorni sastojak

Kurkuma, poznata po svojoj žutoj boji, sadrži kurkumin, snažan antioksidans i antiinflamator. Kurkumin pomaže u borbi protiv oksidativnog stresa, smanjuje rizik od srčanih oboljenja i karcinoma, te ublažava simptome artritisa.

5. Bosiljak jača imunitet i bori se protiv infekcija

Bosiljak je u Indiji poznat kao sveta biljka. Istraživanja ukazuju da može inhibirati rast bakterija, gljivica i plesni, kao i da jača imuni sistem povećavanjem broja imunih ćelija.

6. Kajenski biber sadrži kapsaicin koji smanjuje apetit i ima potencijalna antiupalna svojstva

Aktivni sastojak kajenskog bibera, kapsaicin, pomaže u sagorevanju masti i smanjenju apetita. Istraživanja na životinjama sugerišu da kapsaicin može pomoći u borbi protiv određenih vrsta raka i upala, ali su neophodna dalja istraživanja.

7. Đumbir ublažava mučninu i ima antiinflamatorna svojstva

Đumbir je poznat po svom efektu u ublažavanju mučnine, uključujući jutarnju mučninu i onu izazvanu hemoterapijom. Takođe, istraživanja ukazuju da đumbir smanjuje upale i ublažava bol kod artritisa, sličnom efikasnošću kao aspirin ili ibuprofen.