Sarmice od blitve
Iskoristite sveži zeleniš i napravite ukusan obrok za celu porodicu.
27-03-2017
|15:37
|Autor / Izvor: Naxi media
Sastojci:
- 1 veza blitve
- 400 g mlevenog junećeg mesa
- 1 glavica crnog luka
- 1 krompir
- 50 g pirinča
- so, biber, začini, ulje
Priprema: U malo zagrejanog ulja propržiti crni luk. Dodati mleveno meso i dinstati u sopstvenom soku dvadeset minuta. U meso dodajte rendani krompir i očišćen i opran pirinač. Posolite, pobiberite i dodajte začine. Dolijte malo vode da prekrije meso i kuvajte poklopljeno još jedno pola sata uz češće mešanje na tihoj vatri. Sklonite poklopac i pustite da malo vri i da ispari višak vode. Blitvu obarite u posoljenoj vodi nekoliko minuta. Izvadite iz vode i procedite. Filujte svaki list blitve i motajte u sarmice. Slažite u nauljenu tepsiju. Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko 20 minuta. Poslužite sa sezonskom salatom.
