Salata sa piletinom i mirođijom

Sastojci:

- 400 g paradajza (4 komada)
- 1 glavica zelene salate
- 300 g krastavca
- 400 g pilećeg belog mesa
- 100 ml biljne pavlake
- mirođija
- so
- biber
- 1 kašika maslinovog ulja
- 2 kašike balzamiko sirćeta
- 200 g crnog hleba
- 800 ml soka od grejpfruta i pomorandže - napitak

Priprema: Paradajz iseckati na kockice, zelenu salatu na trake, a krastavac na listiće. Staviti u činiju, posoliti, pobiberiti, začiniti balzamiko sirćetom i dobro promešati. Pileće belo meso iseći na šnicle, izlupati tučkom za meso i ispeći. Gotove šnicle iseckati na trake. Mirođiju sitno iseći i pomešati sa biljnom pavlakom. Na povrće poređati trake piletine i preliti sosom od mirođije i biljne pavlake. Dekorisati kriškama paradajza i poslužiti uz crni hleb i sok od grejpfruta i pomorandže.