Rum kolač

Sastojci:

- 4 jaja
- 12 kašika šećera
- 12 kašika ulja
- 12 kašika mleka
- 12 kašika brašna
- 4 kašike kakaa
- 1 prašak za pecivo
- 1 kašikica ekstrakta ruma

Fil:
- 1/2l mleka
- 6 kašika brašna
- 6 kašika šećera
- 1/2 margarina (125gr)
- 100 gr šećera u prahu

Priprema: Umutiti jaja penasto sa šećerom, dodati mleko i ulje i sve umutiti. Pomešati brašno, prašak za pecivo i kakao i dodati smesi, na kraju dodati rum. Od ove smese ispeći tri tanke kore (peći 15-ak minuta). Sa mleka razmutiti brašno i šećer, a ostalo staviti da provri. Kada provri zakuvati brašno i šećer pa mešati dok se ne zgusne. Sklonite sa vatre da se ohladi. Pomešati margarin i šećer pa dodati u ohlađen fil. Nafilovati kore ovim filom, pa staviti glazuru. Ostaviti u frižideru da se ohladi.