Rolat od mesa sa sirom i dimljenim mesom

Sastojci:

- 700 gr mlevenog mesa po izboru
- sredina od pola starog hleba
- 1 celo jaje
- 1 kašika suvog začina
- 1/2 kašičice bibera
Punjenje:
- 250 gr sitnog sira ( može i feta ili tvrdi, ja sam ovaj imala )
- 200 gr dimljenog mesa

Priprema: Mlevenom mesu dodati izmrvljenu sredinu starog hleba, jaje, začin i biber pa rukom sve dobro izmesiti. Otkinuti komad alu folije i premazati je uljem. Staviti svo meso i rukama oblikovati na foliji pravougaonik, otprilike 30 x 25 cm. Odokativno sam izmerila jer ne sme biti previše tanak, da bi se lepo savio, a ne smete ni previše da istanjite jer će pući. Preko mesa poslažete dimljeno meso i po sredini stavite sir ( slika ). Zamotate u foliju, u tepsiju uspete 100 ml vode, rernu zagrejete dok to radite na 200 stepeni i stavite da se peče 45 minuta. Posle 45 minuta skinete foliju i dopečete nekih 30 minuta.