Rižoto sa tikvicama i pečurkama
Sjajna kombinacija pirinča i povrća
26-01-2022
|12:16
|Autor / Izvor: Naxi media
Sastojci:
- 150 g integralnog pirinča
- 2 glavice crvenog luka
- 2 srednje tikvice
- nekoliko pečuraka
- malo maslinovog ulja
- 1 čen belog luka
- so, biber, kari, malo peršinovog lista
- parmezan
Priprema: Tikvice oprati i iseći. Pečurke takođe. Pirinač kuvati u posoljenoj vodi, na laganoj vatri, dok voda potpuno ne ispari. Za to vreme sitno narezati luk i staviti da se prži na maslinovom ulju. Pržiti kratko i dodati tikvice i pečurke. Dodati naseckani beli luk i začine i sve promešati. Na kraju posuti parmezanom.
