Rižoto sa pečurkama i parmezanom

Sastojci:

- 240 g pirinča,
- 400 g mešanih šumskih pečuraka po želji,
- 20 g belog luka,
- 80 g putera,
- 240 g parmezana,
- 40 g praziluka,
- 1 dl belog vina, so , biber

Priprema: Skuvajte pirinač i ostavite ga sa strane. U zagrejan tiganj stavite puter i iseckani beli luk. Promešajte, pa dodajte iseckan praziluk, pečurke i malo belog vina. Kad se pečurke udinstaju, dodajte pirinač i nalijte po potrebi sa malo vode. Posolite, pobiberite, a zatim pred kraj kuvanja dodajte rendani parmezan. Servirajte ukrašeno listićima parmezana.