Slušate: Dodir noći

Pesma: Zana - Leto

Dodir noći
Naxi Radio
  • Povezani članci
  • Recept za savršeni domaći ajvar

    Pravljenje domaćeg ajvara može biti izazovan zadatak, ali uz pravi recept i malo strpljenja, svako može da napravi savršeni ajvar kod kuće.




    04-09-2023 | 09:38 | Autor/Izvor: Naxi media

    Foto: Bigstock, Towfiqu99

     

    Ajvar je omiljeni balkanski specijalitet, a mi ćemo vam korak po korak pokazati kako da  napravite ovaj ukusan i autentičan namaz koji će vas oduševiti.

     

     

    Sastojci:

     

    - 2 kg crvene paprike
    - 2 srednje velike patlidžane
    - 1 glavica belog luka
    - 100 ml ulja
    - 2 kašičice soli
    - 1 kašičica šećera
    - 1/2 kašičice bibera
    - 1/2 kašičice suvog začina


    Uputstvo:

     

     

    Korak 1:Priprema paprike i patlidžana

    Operite i očistite paprike i patlidžane. Narežite ih na manje komade kako biste olakšali proces kuvanja.

     

    Korak 2:Pečenje paprika i patlidžana

    Stavite paprike i patlidžane u pleh i prelijte ih malo uljem. Pecite ih u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C dok ne postanu mekani i koža počne da se odvaja (oko 30-40 minuta).

     

    Korak 3: Ljuštenje paprika i patlidžana

    Kada su paprike i patlidžani gotovi, izvadite ih iz rerne i ostavite da se ohlade. Nakon što su se ohladili dovoljno, skinite im kožu i uklonite semenke.

     

    Korak 4: Priprema ajvara

    Stavite povrće u blender, dodajte beli luk, so, šećer, biber i suvi začin. Neophodno je da mešate sve sastojke dok ne dobijete glatku smesu.

     

    Korak 5: Kuvanje ajvara


    U velikoj šerpi, zagrijte preostalo ulje. Dodajte smesu iz blendera i kuvajte na srednjoj vatri, često mešajući, dok ajvar ne postane gušći i ulje se odvoji od mase (oko 30-40 minuta).

     

    Korak 6: Napunite tegle


    Vrući ajvar prelijte u sterilisane tegle i dobro ih zatvorite. To će će produžiti rok trajanja ajvaru.

     

     

  • Pročitajte i...
    Domaći ajvar Domaći ajvar

    Mnoga domaćinstva pripremu zimnice ne mogu zamisliti bez ajvara.

    Napravite domaći ajvar Napravite domaći ajvar

    Priprema zimnice je u toku, pa mnoga domaćinstva ovaj period godine ne mogu ni zamisliti bez pripreme ajvara.

    bioskop naxi Ajvar, Otac i Realna priča među nagrađenim filmovima

    večana dodela nagrada 49. izdanja Filmskog festivala u Sopotu održana je završne festivalske večeri.

    bioskop naxi Ostvarenje Ajvar videlo 50 000 gledalaca

    Ostvarenje Ajvar rediteljke Ana Marie Rossi, obeležio je uspešan festivalski život, nakon čega je usledio i zapažen bioskopski. Sinoć je u bioskopu Cineplexx Ušće Shopping Center nagrađen 50 000. gledalac ove drame, koja je naišla na pozitivne kritike publike.

  • Komentari

    Komentara: 0

    Postavi komentar: