Pužići sa cimetom
Pecivo sa cimetom i topao čaj biće pravo popodnevno okrepljenje.
12-10-2015
|16:14
|Autor / Izvor: Naxi media
Sastojci:
- 25 g kvasca
- 75 g putera
- 2 ½ dl mleka
- ½ šolje šećera
- 700 g brašna
Za fil:
- 50 g putera
- ½ šolje žutog šećera
- 1 kašika cimeta
Za premazivanje:
- 1 jaje
Priprema: Izmrviti kvasac i razmutiti ga u toplom mleku. Dodati puter, šećer, so i na kraju brašno. Umesiti testo, pokriti ga i ostaviti da naraste (oko 45 minuta). Penasto umutiti puter, dodati mu šećer i na kraju cimet.
Zagrejati rernu na 225 stepeni. Razviti testo u pravougaonik, premazati ga filom i uviti u rolat. Seći kolutiće, širine otprilike 1-2 cm i ređati ih uspravno na pleh obložen pek papirom. Ostaviti pužiće da narastu oko pola sata. Premazati ih jajetom i peci oko 15 minuta.
