Punjena pljeskavica
Recept za istinske gurmane.
29-04-2022
|15:21
|Autor / Izvor: Naxi media
Sastojci :
- 1 kg mlevenog mesa (mešanog ili junećeg)
- 1 luk
- 1 jaje
- supena kašika prezli
- so, biber, suvi biljni začin
- po želji malo aleve paprike
- 150 gr šunke
- 150 gr kačkavalja
Priprema: Luk sitno iseckati i dodati ga zajedno sa začinima i jajem mesu i sve dobro umešati. Formirati loptice od mesa. Ostaviti da tako odstoji 45 minuta do sat vremena. Od svake loptice formirati pljeskavicu. Pljeskavica se formira tako što se meso podeli na dva jednaka dela, na jedan deo dodati šunku i kačkavalj a drugim delom preklopiti. Prižiti u vrelom ulju ili na roštilju dok obe strane mesa ne porumene. Servirati uz prilog po želji.
