Slušate: Jutro uz Svetu Stefanovića

Pesma: Nevena Božović - Cujem Da Dolazis U Grad

Jutro uz Svetu Stefanovića
Naxi Radio
  • Povezani članci
  • Profiterole sa čokoladom

    Napravite ovu izvrsnu poslasticu brzo i lako.




    08-02-2016 | 14:52 | Autor/Izvor: Naxi media

    Foto: Bigstockphoto-margouillat photo

     


    Sastojci:

    Za testo:
    - 300 ml vode,
    - 100 g putera,
    - 120 g oštrog brašna,
    - 4 jajeta
    Za fil:
    - 4 jajeta,
    - 0,5 l mleka,
    - 125 g putera,
    - 4 kašike šećera,
    - 100 g šećera u prahu
    Za preliv:
    - 150 g crne čokolade,
    - 100 ml slatke pavlake

    Priprema: Stavite u vodu puter i zagrevajte da proključa. Čim provri, sklonite s vatre i odmah ubacite brašno, stalno muteći mikserom i povremeno vraćajte na ringlu. Kad se masa malo prohladi, dodajte jedno po jedno jaje, muteći tako da se svako jaje sjedini s kuvanim testom. Papir za pečenje podmažite puterom, provucite ga kroz hladnu vodu, te višak vode otresite i stavite papir u pleh. Kašičicom ili špricem stavljajte na papir loptice od testa na razmaku 3–4 cm. Stavite u rernu zagrejanu na 220 stepeni, pa smanjite na 200 i pecite oko 40 minuta ne otvarajući rernu. Da bi profiterole ostale hrskave, čim ih izvadite, svaku izbušite iglom kako bi iz njih izašla para. Vratite ih u vruću, isključenu rernu dok ne pripremite fil. Umutite penasto jaja sa šećerom i prelijte ih vrelim mlekom sve vreme muteći. Skuvajte fil na pari i ostavite da se hladi. Puter umutite sa šećerom u prahu i stalno muteći u njega dodajte kašiku po kašiku fila. Ušpricajte fil u profiterole i prelijte ih otopljenom čokoladom koju ste pomešali s pavlakom.

  • Pročitajte i...
    Knedle sa šljivama Čuvene knedle sa šljivama

    Predstavljamo starinski recept za poslasticu koja nikada neće izaći iz mode.

    Puding chia Chia puding sa borovnicama

    Stiže toplije i sunčanije vreme, a sa njim i potreba svakog od nas da jedemo zdraviju i laganiju hranu. Evo jedne odlične ideje za zdravu užinu koja će vam prijati tokom radnog dana...

    Torta Torta sa keksom i bananama

    Pomešajte keks i banane i nećete napraviti grešku ako pripremate poslasticu koja bi trebalo da oduševi decu.

    Mafini Mafini sa šumskim voćem

    Najviše volimo jednostavne recepte za kolače čiji je ukus dostojan najboljih poslastičarnica. Evo kako da pripremite ove mekane i ukusne mafine.

  • Komentari

    Komentara: 0

    Postavi komentar: