Pljeskavice od brokolija i pečuraka
Napravite ukusne pljeskavice od povrća.
13-11-2018
|14:46
|Autor / Izvor: Naxi media
Sastojci:
- 1 čen belog luka
- 450 g zamrznutog brokolija
- ¾ šolje prezla
- 200 gr isečenih pečuraka
- 2 jaja
- so, biber, bosiljak
- 1 kašika maslinovog ulja
Priprema: Prodinstati beli luk i pečurke. Odleđeni brokoli staviti9 u cediljku i ostaviti da se ocedi od viška vode, najmanje 30 minuta, a zatim ga iseciti na manje komade. U posudi za mešanje sjedinit prezle, jaja, začine, dodati brokoli i proprženi luk i pečurke, pa sve dobro izmešajti. Od dobijene smese oblikovati pljeskavice i peći ih 15-20 minuta u rerni zagrejanoj na 200C. Ukoliko želite da budu hrskavije, ostavite dodatnih 10-ak minuta. Služiti uz tartar sos.
