Savršena Jafa torta

Sastojci:

Za koru:

200 g mlevenog keksa

150 g mlevenih oraha

70 g šećera u prahu

70 g istopljenog putera

150 ml soka od pomorandže

Za fil:

800 ml mleka

2 kesice pudinga od vanile

2 kašike gustina

150 g šećera

150 g putera

1 kutija jafa keksa

2 banane

Za preliv:

130 ml slatke pavlake

100 g crne čokolade

Priprema:

Prvo pripremite fil, jer je potrebno da se potpuno ohladi. Iz mleka odvojite 150 ml i koristite ga da razmutite puding. Preostalo mleko stavite da proključa zajedno sa šećerom. Kada mleko provri, dodajte razmućeni puding i kuvajte dok se smesa ne zgusne. Neprestano mešajte kako biste sprečili da se zapeče ili zagori. Zatim prekrijte šerpu streč folijom i ostavite fil da se potpuno ohladi.

Nakon što se fil ohladi, koristite mikser da umutite omekšali puter dok se sve lepo sjedini.

Za koricu, pomešajte sve potrebne sastojke i formirajte koru u okruglom kalupu prečnika 20 cm.

Preko kore poređajte kolutove isečenih banana, zatim prelijte polovinom pripremljenog fila. Na fil stavite jafa kekse i prelijte ostatkom fila.

Tortu stavite u frižider najmanje 4 sata kako bi se stegla, idealno bi bilo ostaviti je preko noći.

Za preliv, zagrejte slatku pavlaku dok ne postane vrela, zatim dodajte izlomljenu čokoladu i mešajte dok ne dobijete glatku smesu. Ravnomerno prelijte preko ohlađene torte i sačekajte da se preliv stegne pre nego što je isečete i poslužite.

PRIJATNO!