Mus od čokolade i malina
Uživajte u neodoljivom ukusu musa od čokolade i malina.
19-01-2017
|13:23
|Autor / Izvor: Naxi media-24kitchen.rs
Sastojci:
- 250 ml pavlake za kuvanje
- 150 g crne čokolade
- 50 g mlečne čokolade
- 3 jaja
- 1 kašika šećera
- 2 kašike šećera u prahu
Dekoracija:
- maline
- šećer u prahu
Priprema: Zagrejte pavlaku u šerpici. Dodajte iseckanu čokoladu, obe vrste. Ostavite da se čokolada istopi. Koristite što svežija jaja. Razdvojte žumanca od belanaca. Belanca stavite u veliku činiju, dodajte 1 kašiku šećera i mikserom dobro umutite. Sipajte 1 kašiku šećera u prahu i ponovo mutite. Dodajte i drugu kašiku šećera u prahu i mutite sve dok ne dobijete čvrstu smesu. Dodajte žumanca u pavlaku i čokoladu i mešajte dok smesa ne postane glatka i homogena. Dodajte čokoladnu smesu iz 2-3 puta u belanca, sve vreme mešajte kutlačom. Stavite mešavinu u staklene čaše sa postoljem. Ostavite čaše u frižideru oko 1 sat ili u zamrzivaču 15 min. Pospite pola musa šećerom u prahu i ukrasite malinom.
