Mini pice

Sastojci:

- 1 kg brašna
- 20 g kvasca
- 3 dl mleka
- 3 dl vode
- 2 kašike šećera
- 3 žumanca
- 2 kašike soli
- 1 dl ulja
- 200 g margarina
- 200 ml kisele pavlake
- 500 g šunke
- 300 g kackavalja
- pelat
- origano, rukola po želji

Priprema: Izrendati šunku i kačkavalj. U toplo mleko dodati kvasac, šećer i 3 kašike brašna i ostoviti da nadođe. U odgovarajućoj posudi pomešati brašno, vodu, ulje, so i nadošli kvasac pa zamesiti testo. Nadoslo testo podeliti na 3 dela i ostaviti da naraste. Napraviti fil: umutiti pavlaku, margarin, 2 kašike brašna i žumanca. Razviti svaki deo testa, premazati filom, pa posuti šunkom i kačkavaljem. Uviti svaku u rolat. Rolat seći ostrim nožem na komade 1cm debljine. Poređati ih u podmazan pleh, premazati svaku kečapom i posuti origanom i dodati svežu rukolu. Peći u zagrejanoj rerni na 200 C.