Mafini od lešnika i čokolade

Sastojci:

- 2 žumanca
- 200g čokolade
- 200g brašna
- 100g šećera
- 50 gr vanilin šećera
- prstohvat soli
- 100 ml ulja
- kafena kašika praška za pecivo
- 100 gr mlevenih pečenih lešnika

Priprema: Jaja, šećer, so, ulje pomešati. Čokoladu iseći na kockice, 150 gr otopiti na pari, a ostatak ostaviti. Otopljenoj čokoladi dodati, brašno, prašak za pecivo i dobro promešati. Dodati smesu od jaja i šećera i sve dobro promešati dok se ne dobije jedinstvena smesa, kojom će se puniti kalupi. Smesi dodati mlevene lešnike i ostatak iseckane čokolade i promešati. Kalupe napuniti dobijenom smesom, i peći ih u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 20-25 minuta. Dekorisati po želji - mogu se ukrasiti šlagom, preliti čokoladom.