Kuglof sa kandiranim voćem

Sastojci:

- 3 jaja
- 9 kašika šećera
- 1 čaša jogurta
- 1 čaša ulja
- 200 g brašna
- 1 kesica vanilin šećera
- 1 kesica praška za pecivo
- 150 g kandiranog voća
- 50 gr sirovog badema
- 50 gr pečenog badema
- 100 gr bele čokolade

Priprema: Penasto umutiti jaja sa šećerom, vanil-šećerom, dodati jogurt, ulje. Postepeno dodavati brašno pomešano sa praškom za pecivo i lagano mutiti mikserom dok sve nepostane jednolična smesa. Nakon što se dobije smesa željene gustine, u nju dodati iseckano kandirno voće i iseckani badem. Sve uliti u kalup za kuglof i peći u dobro zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 40 minuta. Rastopiti belu čokoladu i preliti preko kuglofa, posuti sitno iseckanim pečenim bademima i ostaviti da se čokolada stvrdne.