Krofne sa čokoladom

Sastojci:

- 1 šolja mleka
- 2 žumanca
- supena kašika šećera
- pola kašičice soli
- 1 svež kvasac
- 500 gr brašna
- vanilin šećer
- ulje za prženje
- šećer za posipanje
- 100 gr čokolade
- 100 gr margarina

Priprema: U brašno dodati žumanca, šećer, so, mlako mleko, izmrviti kvasac, dodati vanilin šećer, sve zamesiti i ostaviti da stoji na sobnoj temperaturi 30 minuta. Na radnoj površini rastanjiti testo debljine 1 cm, modlom vaditi krofne i ostaviti ih da odstoje još 20 minuta. Ulje zagrejati, pržiti krofne tako što deo koji je bio na radnoj površini treba okrenuti na gore. Pržiti da porumene. Rastopiti čonoladu na pari i preliti ih čokoladom.