Krem čorba od šargarepe
Šargarepa je moćan izvor karotena, a ova čorbica biće pravo osveženje vašem organizmu.
28-05-2018
|13:29
|Autor / Izvor: Naxi media
Sastojci:
- 1 glavica luka
- 500 g šargarepe
- 3 kašike ulja
- 1 kašicica žutog šećera
- malo soka od limuna
- 2 kašike putera
- so, biber
- krutoni
- pečene semenke
Priprema: Luk isecite na kockice i propržite na 2 kašike ulja. Šargarepu isecite na kolutiće, dodajte luku, pa zajedno još malo propržite, pospite šećerom i karamelizujte. Nalijte vodom, dodajte malo soli i kuvajte dok tečnost ne ispari za jednu četvrtinu. Začinite začinom od suvog povrća, biberom i sokom od limuna. Izmiksujte čorbu u blenderu. Umešajte u čorbu hladan puter isečen na kockice, pospite semenkama i krutonima.
