Kari pljeskavice od ćuretine

Sastojci:

550 g ćurećeg mlevenog belog mesa
1 manja glavica crnog luka
2 čena belog luka
1/4 kašičice sode bikarbone
1 belance
morska so
biber
maslinovo ulje
kari u prahu
malo sušenog bosiljka

Priprema:

Crni i beli luk sitno iseckati pa pomešati sa mesom. Dodati sodu bikarbonu, jedno belance i začine po ukusu, te dobro izmešati. Smesu prekriti providnom folijom i ostaviti u frižider da odstoji. Od pripremljene smese nauljenim dlanovima praviti pljeskavice i ređati u pleh obložen papirom za pečenje i premazanim uljem. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C dok meso ne porumeni.

PRIJATNO!