Sastojci:

- 4 jaja
-litar mleka
- 8 supenih kašika šećera
- 2 kesice vanilin šećera
- 4 kašike gustina

Priprema: Četiri belanca umutiti sa 4 kašike šećera u čvrst sneg. 900ml mleka stvaiti da proključa sa 4 kašike šećera. Kašikom vaditi "knedle" od belanaca i dodavati u ključalo mleko. Kada počnu da izlaze na površinu rešetkom vaditi i stavljati u cediljku. Kada je utrošeno svo belance, četiri žumanca umutiti sa 4 kašike gustina, dodati 1 dl mleka, dva vanilin šećera i sve dodati u vruće mleko. Mešati dok se ne zgusne. Skloniti sa šporeta knedle od belanca poređati u činije i preliti ih žutim kremom.