Domaća sirnica
Napravite domaću sirnicu.
22-11-2016
|15:03
|Autor / Izvor: Naxi media
Sastojci:
– 1 paket gotovih debelih kora
– 3 jaja
– 600 gr dobrog sira
– malo jogurta, pavlake ili kajmaka
– voda i ulje
– soli po ukusu, ako sir nije dovoljno slan
Prirpema: Sir pomešati sa jajima, dodati po potrebi jogurt, pavlaku ili kajmak, da smesa ostane gusta sa grudvicama sira. Pomešati ulje i vodu. Prvu koru premazati mešavinom ulja i vode, pa staviti drugu koru, takođe premazati, pa treću koru. Uz dužu ivicu staviti mešavinu sira i jaja, do polovine kore pa urolati. Tako urolano staviti u krug na sredinu tepsije. Tako uraditi do kraja sa korama i sirom. Na kraju, ono ulje i voda što su vam preostali istresti u činiju u kojoj je bila mešavina sira i jaja, izmješati, pa premazati složenu pitu. Peći na 200 stepeni dok ne porumeni, oko 30 minuta.
