Brokoli čorbica

Sastojci:

- 1 brokoli srednje veličine
- 2 šargarepe
- 1 peršun
- 2 krompira
- 2 kokošije kocke
- 180 ml pavlake
- 1 žumance
- sok od 1/2 limuna
- 1 crni luk
- 1 čen belog luka

Priprema: Iskidati brokoli na cvetiće, staviti u šerpu pa naliti vodu. Dodati seckano povrće: crni i beli luk, šargarepu, peršun i krompir. Staviti da se kuva. Dodati dve kokošije kocke. Kuvati dok povrće ne omekša. Onda štapnim mikserom izmiksati povrće. Ostaviti da se malo prohladi oko 5 minuta. Izmutiti jedno žumance i pavlaku pa dodati sok od pola limuna. Sve sipati u čorbu. Izmešati da se sjedini pa vratiti na ringlu da se kuva jos 5 minuta. Nakon toga poslužiti čorbu dok je topla.