Topla i hranljiva krem čorba od pasulja
Nemamo običaj da pravimo pasulj u klasičnom obliku, već ga obično spremamo kao glavno jelo. Ova krem čorba od pasulja je daleko laganija, a podjednako ukusna, pa je sjajan izbor ako želite malu promenu u jelovniku. Poslužite je uz osvežavajuću salatu, tost ili omiljeni sir.
22-01-2026
|13:37
|Autor / Izvor: Naxi media
Sastojci:
- 150 g belog pasulja
- 3 velike kašike ulja
- 1 velika kašika brašna
- 1 mala glavica sitno rendanog luka
- 1 kašičica mlevene paprike
- 1 lovorov list
- 1 grančica svežeg ruzmarina (ili prstohvat suvog)
- so i biber po ukusu
Priprema:
Pasulj potopiti da odstoji preko noći, zatim ga oprati i ocediti. Kuvati ga sa lovorovim listom u malo vode dok ne omekša. Odvojiti dve kašike kuvanog pasulja sa strane, a ostatak zajedno sa vodom ispasirati. Dodati biber po ukusu. Na ulju propržiti brašno dok ne potamni, dodati luk i kratko prodinstati, pa umešati mlevenu papriku. Sve to sjediniti sa pasiranim pasuljem. Vratiti odvojena zrna pasulja, doliti toplu vodu po želji (da se dobije gustina supe), dodati ruzmarin i kuvati još oko 10 minuta. Na kraju posoliti i poslužiti toplo.
PRIJATNO!
