Svinjski paprikaš sa krompirom: Jednostavan domaći recept koji svi obožavamo
Polako nam se približava jesen, a to znači i više vremena koje provodimo kod kuće. Ovo je period koji nas vraća domaćoj kuhinji, mirisima iz šerpe, sporom kuvanju i onom posebnom uživanju u toplom, domaćem obroku. Zato vam danas donosimo jednostavan recept za svinjski paprikaš sa krompirom...
11-09-2026
|11:24
|Autor / Izvor: Naxi media
Sastojci:
- 500 g svinjskog filea
- 2 glavice luka
- 2 šargarepe
- 4–5 krompira
- 1 kašika tucane paprike
- 2–3 kašike ulja
- so
- biber
Priprema:
Iseckajte luk na sitno, a šargarepu na kolutove ili manje komade. U šerpi zagrejte ulje, pa ubacite luk i dinstajte ga na umerenoj temperaturi dok ne omekša. Dodajte šargarepu i kratko je propržite. Svinjski file isecite na kockice, ubacite u šerpu i pržite nekoliko minuta, uz povremeno mešanje, dok meso ne dobije lepu boju. Sklonite šerpu na trenutak sa ringle, dodajte tucanu papriku i brzo promešajte. Važno je da paprika ne zagori jer bi paprikaš mogao da dobije gorak ukus. Dodajte krompir isečen na krupnije kocke, posolite i pobiberite, pa sve prelijte vodom tako da sastojci budu gotovo pokriveni. Poklopite i kuvajte na tihoj vatri dok meso i krompir potpuno ne omekšaju, a sos se lepo ne zgusne. Po potrebi tokom kuvanja dodajte još malo vode, u zavisnosti od toga koliko gust paprikaš volite. Poslužite toplo, uz svež hleb i salatu po želji.
PRIJATNO!
