Sporo pečeni losos sa citrusima i aromatičnim začinima
Ako želite zdrav, brz obrok koji deluje pomalo egzotično, sporo pečeni losos je odličan izbor. Pečen na nižoj temperaturi, ostaje izuzetno sočan i mekan, dok mu limun, pomorandža i maslinovo ulje daju osvežavajuću aromu.
05-03-2026
|12:50
|Autor / Izvor: Naxi media
Sastojci
1 limun
1 pomorandža
oko 1 kg fileta lososa
1 kašičica soli
6–7 kašika maslinovog ulja
1 veza peršuna, sitno seckanog
2 čena belog luka
malo soka od pomorandže ili limuna
Priprema:
Rernu zagrejte na 120 °C. Limun i pomorandžu isecite na tanke kolutove i rasporedite po dnu pleha. Preko stavite filet lososa, posolite ga i prelijte maslinovim uljem. Pecite oko 40–50 minuta, dok povremeno prelivate ribu uljem iz pleha, sve dok meso ne postane mekano i lako se odvaja viljuškom. U međuvremenu pomešajte sitno seckani peršun, beli luk, malo citrusnog soka i kašiku maslinovog ulja. Pečenog lososa prebacite na tanjir i prelijte pripremljenim aromatičnim prelivom.
PRIJATNO!
