Punjene tikvice sa mesom, povrćem i sirom

Sastojci:

• 2–3 tikvice (zavisno od veličine)
• 300 g mlevenog mesa
• 1 glavica crnog luka
• 2–3 čena belog luka (po želji)
• 300 g sitno seckanog paradajza (ili pelata)
• so, biber
• suvi začini (origano, bosiljak ili mešavina italijanskih začina)
• 2–3 kašike ulja
• 100–150 g rendanog kačkavalja

Priprema:

Tikvice prepoloviti po dužini i kašikom izdubiti sredinu kako bi se napravio “čamac”. Blago posoliti i ostaviti sa strane. Na zagrejanom ulju propržiti sitno seckan luk dok ne postane staklast. Po želji dodati i beli luk. Ubaciti mleveno meso i pržiti dok ne promeni boju i lepo se ne razdvoji. Dodati sitno seckan paradajz, začiniti solju, biberom i suvim začinima. Kuvati još 10–15 minuta dok se fil ne sjedini i lagano zgusne. Tikvice napuniti pripremljenim filom i poređati u posudu za pečenje. Preko svake tikvice narendati kačkavalj. Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180–200°C oko 25–30 minuta, dok tikvice ne omekšaju, a sir ne dobije lepu zlatnu boju.

PRIJATNO!