Piletina sa grilovanim povrćem

Sastojci (za 2 osobe):

Za piletinu:

2 pileća filea (oko 300 g)

Maslinovo ulje

So i biber

Suvi začin (npr. origano, timijan, paprika)

Za grilovano povrće:

1 tikvica

1 crvena paprika

1 žuta paprika

1 crveni luk

Šaka čeri paradajza

Maslinovo ulje

So, biber, suvi bosiljak

Priprema:

Piletinu operite i osušite, pa premažite maslinovim uljem, posolite, pobiberite i dodajte suve začine po ukusu – origano, timijan, blagu papriku ili šta već volite. Ostavite da malo upije ukuse dok pripremate povrće.

Tikvice isecite na kolutove, paprike na trake, luk na polumesece, a čeri paradajz ostavite ceo. Sve stavite u činiju, dodajte maslinovo ulje, začinite solju, biberom i bosiljkom, pa sve lepo promešajte.

Zagrejte roštilj tiganj i prvo ispecite piletinu dok ne dobije zlatnu koricu i ne bude potpuno pečena. Zatim grilujte povrće – dovoljno je da omekša i da uhvati one fine tragove pečenja.

Piletinu poslužite sa toplim grilovanim povrćem, a uz sve to odlično idu čili sos, majonez sa tartufima, soja sos i sveža zelena salata za osveženje.

PRIJATNO!