Pileća krilca u sosu od meda i senfa

Sastojci:

1 kg pilećih krilaca
2 kašike ulja
So i biber po ukusu
1 kašičica dimljene ili obične paprike
1 kašičica belog luka u prahu (ili 2–3 čena svežeg)

Za sos:

50 g slatkog čili sosa
2 kašike meda (ili smeđeg šećera)
2 kašike soja sosa
1 kašika sirćeta (jabukovog ili vinskog)
1 kašičica senfa
beli luk u prahu
Prstohvat slatke paprike

Priprema:

Operite krilca i dobro ih osušite papirnim ubrusom. Začinite ih solju, biberom, paprikom i belim lukom u prahu. Ostavite da odstoje oko 30 minuta. Rasporedite krilca u pleh obložen papirom za pečenje i premažite ih sa malo ulja. Pecite u rerni na 200°C oko 35–40 minuta, uz povremeno okretanje. U međuvremenu pripremite sos: pomešajte sve sastojke u šerpici i kuvajte oko 5 minuta dok se blago ne zgusne. Kada su krilca pečena, premažite ih sosom i vratite u rernu još 5–10 minuta da se fino karamelizuju i upiju ukus.

PRIJATNO!