Palačinke sa čokoladom i kokosom

Sastojci:

- 100 g brašna
- 30 g šećera u prahu
- 2,5 dl mleka
- 2 jaja
- 5 dl piva
- 30 g putera
Za fil:
- 3 dl neutralne pavlake
- 150 g bele čokolade
- 50 g kokosa
- 50 g badema
- 50 g lešnika (može i samo jedno)
Za dekoraciju:
- 50g mlečne čokolade
- Nekoliko listića sveže nane

Priprema: U činiji izmešati brašno, i šećer u prahu. U drugoj činiji pomešati mleko, jaja, pivo i omekšali puter. Sve sjediniti i ispeći tanke palačinke. Ulupati neutralnu pavlaku i u nju polako dodati belu čokoladu otopljenu na pari. U dobijenu masu dodati kokos, badem i lešnik. Nafilovati palačinke, posuti ih otopljenom mlečnom čokoldom i ukrasiti listićima nane.