Kremasta testenina sa sirom i bosiljkom: Večera kao iz restorana za samo 15 minuta
Savršena večera za hladnije dane ne mora da zahteva mnogo vremena ni komplikovanu pripremu. Ova kremasta testenina sa sirom i bosiljkom gotova je za svega 15 minuta, a ukusom i izgledom podseća na jelo iz dobrog restorana.
02-11-2026
|14:00
|Autor / Izvor: Naxi media
Sastojci:
- 250 g taljatela
- 150 g kremastog sira (gorgonzola, bri ili neki drugi sir po izboru)
- 100 ml pavlake za kuvanje
- 30 g putera
- 40 g rendanog parmezana
- 1 čen belog luka
- Sveže mleveni crni biber
- Nekoliko listova svežeg bosiljka
- So po ukusu
Priprema:
Taljatele skuvajte u posoljenoj vodi prema uputstvu sa pakovanja. Pre ceđenja sačuvajte malo vode u kojoj se testenina kuvala. U tiganju otopite puter na laganoj vatri, dodajte sitno iseckan beli luk i kratko propržite, tek toliko da pusti aromu. Dodajte pavlaku za kuvanje i sir isečen na manje komade. Mešajte na tihoj vatri dok se sir potpuno ne otopi i ne dobijete gladak, kremast sos. Začinite sveže mlevenim crnim biberom, a po potrebi dodajte malo soli. Imajte u vidu da su neki sirevi i parmezan već dovoljno slani. U sos ubacite oceđene taljatele i dobro promešajte. Ako je sos pregust, dodajte nekoliko kašika vode u kojoj se testenina kuvala. Sklonite sa vatre, umešajte deo rendanog parmezana i poslužite odmah. Na kraju dodajte još malo parmezana, sveže mleveni biber i listiće bosiljka.
PRIJATNO!
